TELMAR
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Somministrazione alimenti e bevande (S.A.B.)
Il corso S.A.B. – Somministrazione di Alimenti e Bevande è un percorso formativo abilitante rivolto a chi desidera avviare o gestire un’attività commerciale nel settore della ristorazione o della vendita di prodotti alimentari.
Durata del corso
- 120 ore complessive (come previsto dalla normativa regionale vigente).
Modalità di svolgimento
- In aula presso la sede accreditata Telmar.
- Online (FAD sincrona) per agevolare la partecipazione a distanza.
- È prevista la frequenza obbligatoria di almeno il 75% delle ore.
Contenuti formativi principali
- Legislazione igienico-sanitaria e sicurezza alimentare (HACCP).
- Normativa sul commercio e sulla somministrazione di alimenti e bevande.
- Nozioni di diritto commerciale, amministrativo e tributario.
- Gestione aziendale e marketing.
- Sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008).
Esame finale
Al termine del corso, i partecipanti sosterranno un esame finale davanti ad una commissione nominata dalla Regione Puglia.
L’esame consiste in una prova scritta e/o orale per verificare le competenze acquisite.
Attestato rilasciato
Superato l’esame, viene rilasciato l’Attestato di Abilitazione S.A.B., valido su tutto il territorio nazionale per:
- Avviare e gestire un bar, ristorante, pizzeria, pub, gastronomia, ecc.
- Esercitare attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande.
Requisiti di accesso
- Maggiore età.
- Possesso di un diploma di scuola secondaria di primo grado (licenza media).
- Per cittadini stranieri: regolare permesso di soggiorno e buona conoscenza della lingua italiana.
Costo del corso
- € 430,00 (comprensivi di iscrizione, materiale didattico e assistenza agli esami).
- Possibilità di pagamento rateizzato.
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